اسطوانات الغاز المنزلية

يتكون غاز الطهى المنزلى من خليط من غازى البيوتان والبروبان بنسب تختلف حسب الدولة (توفر الغازين والمعايير المستخدمة), وحسب درجة حرارة الجو (صيف وشتاء).

خليط الغازين داخل الإسطوانة يكون عبارة عن خليط من الغاز والسائل (والسبب هو زيادة الكمية الممكن تخزينها, حيث تخزن 250 ضعف فى صورة سائل عنها فى صورة غاز, والسبب الثانى هو تثبيت الضغط الداخلى مع سحب الغاز من الإسطوانة), وغالباً ما يكون أعلى من عشرة أضعاف الضغط الجوى ويتغير قليلاً بتغير درجة الحرارة.
...
فى الحالة العادية يكون الخليط عبارة عن غاز وسائل معاً عند الضغط البخارى للخليط, وبسحب الغاز من الإسطوانة تقل كمية السائل لتعويض الغاز المسحوب مع ثبات الضغط عند الضغط البخارى للخليط, حتى يصبح الخليط بالكامل غاز, فيبدأ الضغط بالإنخفاض مع السحب, حتى يصبح الضغط الداخلى معادل للضغط الجوى فتتوقف الإسطوانة عن تزويد الغاز (لا يوجد فرق ضغط وبالتالى لا يخرج الغاز), ولذلك يسخن البعض الإسطوانة لزيادة الضغط الداخلى لسحب غاز أكثر (وهى فكرة سيئة لا ننصح بها).

خليط البيوتان والبروبان ليس له رائحة, لذلك يضاف غاز آخر يسمى إيثانيثيول له رائحة نفاذة (هى الرائحة المعروفة عند تسريب الغاز) وذلك ليسهل إكتشاف التسرب.

منقـــول